Brand-paejung

ป้ายร้านอาหารข้างถนนมีมากเหลือเกินคุ้นตากันเป็นอย่างดี ยิ่งดึกยิ่งคึกคักดีนัก คนนั่งกินก็มีทุกร้าน  หลากหลายวัยและฐานะ แหล่งรวมของอร่อยหรือไม่อร่อย ไม่ว่าคนจนหรือรวยก็ต้องกินทั้งนั้นแหละค่ะ เคยเจอนะร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระข้างทาง ด้านบนเป็นทางด่วน (บังแดด)ด้านข้างขวารถไฟวิ่งผ่านด้านซ้ายเป็นถนน รถวิ่งก็เยอะ คนกินนะตั้งแต่กรรมกรยันคุณนายนั่งรถเบนซ์  นะจ๊ะ และหากฝนตกนะทางด่วนก็บังไม่อยู่ ฝนสาด โอ้โห(ประสบการณ์ตรง) ต้องนั่งกินไปเอาร่มกางแล้วบังหลัง ลำบากสุดๆๆแต่ก็กินต่อไปเพราะหิวค่ะและอร่อยด้วย เห็นไหมล่ะว่าให้ลำบากแค่ไหนก็ยอมเมื่อถูกปากถูกใจ เช่นคนยืนรอแถวยาวที่จะซื้อ หรือยอมเดินทางไกลมาที่จะต้องลองและเอาไปให้ได้ นี่แหละคนไทยต้องยอม

มนต์เสน่ห์อาหารใส่ใบตองมักเป็นอะไรที่ดูดี ปลอดภัย มากกว่าอาหารบรรจุกล่องโฟม พลาสติก แต่ยุคสมัยเปลี่ยนไป ตามนวตกรรมที่พัฒนึ้นเรื่อยๆ ใบตองก็มีประโยชน์น้อยลงทันที ทำให้ได้ข้อคิดว่าหากเราดัดแปลงด้วยการนำไปตองมาใช้กลับกล่องผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสิ่งที่ใช้เวลาย่อยสลายได้เร็วกว่าอย่างเช่นกล่องโฟมกระดาษชานอ้อย น่าจะดูดีกว่าและให้โทษน้อยกว่า  เพราะคนบนโลกบวกกับสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมันน่าจะเป็นอะไรที่เป็นจริงตรงตัวที่สุดแล้วไม่ใช่แค่กระแสที่จะชอบและเลิกทำไป ดังนั้นนวตกรรมเรื่องผลิตภัณฑ์บรรจุอาหารเป็นส่วนสำคัญที่คารคิดและสร้างสรรต์และสร้างให้เกิดประโยชน์และเพิ่มมูลค่าเจ้าของ  บรรดาพ่อค้าและแม่ค้าและที่สำคัญไม่สร้างปัญหาให้โลกใบนี้   เชื่อไหมว่าตราบใดที่ยังต้องอยู่ ยังต้องกิน เค้าก็เป็นลูกค้าอยู่วันยังคร่ำแหละค่ะ

กลยุทธิ์ที่สร้างสรรค์ใช้ต้นทุนต่ำและยังใช้ง่ายนี่มันบรรดเจิดจริงๆค่ะ ถุงชาโอเลี้ยงที่ดัดแปลงได้เจ๋งมันโดนใจจริง ตอนเเรกเห็นแล้วอึ่งในความคิด" หิ้วได้ ห้อยได้ และตั้งได้ " จากเดิมต้องหาที่ห้อยถุงจับไม่ถนัด หนังยางก็เหม็นติดมือ ขาดทุนคนกินเพราะหากใส่น้ำ+น้ำแข็งเต็มถุงก็รัดไม่ได้(เยอะเกินไป) อย่างนี้แหละที่ต้องการนี่ถือว่าเป็นการใช้กลยุทธิ์การสร้างรายได้เฉพาะตัวให้กับแม้ค้าหัวบรรเจิด ที่สามารถดึงลูกค้าได้แน่นอน รองจากรสชาติที่อร่อยค่ะ